Leçons de confitures PDF EPUB ï Leçons deMOBI

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Ruits cuisinés avec du sucre Christine Ferber surnommée « la reine des confitures » nous apprend comme si on était dans sa cuisine à faire des marmelades et des gelées des confitures et des coulis des compotes et des soupes de fruits des jus de fruits et des sirops des chutneys et des aigres doux ainsi ue toutes sortes de friandises exuises griottes au kirsch fruits confits gelée de vin liueurs pâtes de fruits et même des sucettes Mais pour être un livre de référence il n''en est pas moins très personnel parce ue Christine Ferber y a mis tout son savoir faire toute son expérience tous ses conseils en un mot tout son amour des bonnes choses bien faites Les très belles photos de Bernhard Winkelmann à la fois sensuelles et sobres donnent beaucoup de modernité au livre L''.

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